为弘扬劳动光荣的理念，传播中华优秀传统文化，近日，武汉市武昌区积玉桥街道凤凰城社区组织辖区党员代表和青少年走进茶园，沉浸式体验采茶与制茶的乐趣。
青少年展示采摘的茶叶。通讯员供图
“茶叶是中国的传统农作物，早在6000多年前，我国先民就开始种植茶树，小小的茶叶不仅凝结着劳动人民的辛勤汗水，也体现着源远流长的茶饮文化。”走进茶园之后，采茶师傅首先给大家科普了茶的起源和历史、茶的类别，以及如何采茶等茶知识，在采茶师傅的指导下，大家快速掌握了采摘技术要领，穿梭于茶山之间，亲手采摘嫩绿的茶叶，体验茶农的辛勤与智慧。“采茶一般只采一芽一叶或者一芽二叶，采摘动作要轻，手指要往上提……”孩子们在茶园里带着草帽，挎着竹篓，围在采茶师傅周围，耐心地听着采茶的独特技巧。
孩子们采摘茶叶。通讯员供图
采茶结束后，大家把采摘的茶叶汇集到炒茶师的炒茶锅里，一起体验茶叶的制作过程。“杀青、揉捻、理条、干燥，这是炒茶的过程”，制茶师傅边炒茶边讲解，绿茶炒制时，温度一般控制在200℃以上，温度过高，容易出现焦边糊边，温度过低容易杀青不足，孩子们听罢频频点头。
孩子体验炒茶。通讯员供图
“大家可以来试一试。”话音刚落，孩子们就上手抓了一把茶叶，举高，再将茶叶抖入锅中，如此反复，在茶叶翻转间感受中国茶的扑鼻香气和文化之美，在欢声笑语中体会劳动的快乐和幸福。除了体验制茶过程，师傅们还教导品茶礼仪，从备茶、取茶到添茶、续茶的每一个环节都大有学问，孩子们纷纷表示受益匪浅、收获良多。最后，大家在宁静中品味茶的韵味，感受盎然春意的同时也体会着劳作后的满足、喜悦。
此次活动将劳动教育与传统茶文化相结合，社区党员代表和青少年们通过亲身参与，在茶韵中感受文化魅力与内涵。凤凰城社区负责人表示，希望能以这次活动为契机，让传统文化的种子在孩子们心中生根发芽，并且养成尊重劳动和热爱劳动的良好品格。接下来，社区将不断开发武汉市内的传统文化资源，将优秀的传统风尚同时代道德结合起来，将户外活动同文化教育连接起来，以更加多样化的形式丰富未成年人的精神世界，为青少年的全面发展营造良好的社区氛围。
来源：荆楚网（湖北日报网）讯（记者 李燕 通讯员 杜成章），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
